あっかんべー 圧巻牛とは

圧巻牛「あっかんべー」は、宮崎牛をはじめ全国有数の銘柄牛の母牛です。 自家栽培の牧草をたくさん食べて育った牛で、肥育から加工まで全てを自家生産したこだわりの牛肉です。今話題の赤身多めの圧巻牛を長期熟成しました。食べた時の圧巻の風味をお楽しみください!

正しく、美味しく。 食べ方・保存方法

- 解凍の方法 -(例:夕食にお召し上がりいただく場合)
①朝、冷蔵庫の野菜室に入れてください。②調理をされる約1時間前に冷蔵庫から出して常温に置いてください。※夏場は30分と時期によって幾分違いますのでご注意ください!③スライス肉が剥がれる程度が丁度食べごろです。※解凍時の液体又は肉の変色は食味に問題ありません。
- NG -
解凍時の再冷凍はご遠慮ください。食味が変わりますので真空パックを開封しましたらその日のうちに使いきってくださいませ!

商品ラインナップ Meat

ロース・バラ・ミスジ・モモ
※写真はイメージです。

焼肉用スライス

ロース・バラ・ミスジ・モモ
※写真はイメージです。
モモ・バラ・スネ・ネック
※写真はイメージです。

煮込み用スライス

モモ・バラ・スネ・ネック
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。

モツ

※写真はイメージです。

生産者情報 About us

『圧巻牛 本店』

〒889-1402 宮崎県児湯郡新富町三納代2344-1

私たちの愛する町
『宮崎県 新富町』

宮崎県児湯郡新富(しんとみ)町は野菜と温泉の町で宮崎県のほぼ中央の沿岸地帯に位置する町で東南部から西南部にかけての一ッ瀬川流域には平坦な水田地帯と、これに連なる北部台地に畑地帯が広がっている宮崎平野を代表する野菜の産地の一つです。、ハウス栽培によるピーマン・キュウリ・トマトの生産をはじめ鶏・牛など畜産の盛んな町でもあります。 2月下旬には新富町の花でもある梅の花(湯乃宮座論梅)が見頃をむかえます。 5月にはアカウミガメが産卵に富田(とんだ)浜に上陸します。 12月には新田原(にゅうたばる)基地が一般公開され、航空機の展示・音楽隊の演奏・ジェット機アクロバット飛行が行われます。